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家常开胃剁椒蒸鸡腿的做法

来源: 作者: 2019-05-15 07:25:42

做  法:蒸口  味:微辣味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:30分钟

剁椒蒸鸡腿的主料:剁椒适当、鸡腿适当

剁椒蒸鸡腿的辅料:食盐适当、胡椒粉适当、料酒适当、生抽适当、海鲜酱适当、蒜适当、姜适当、甜豆适当

剁椒蒸鸡腿的做法:1、在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;

2、将切好的鸡腿放入碗中,加入适当的盐,蒜,姜,生抽,海鲜酱,料酒和胡椒粉;

3、用手推拿均匀,放入冰箱中冷藏2个小时以上;

4、将腌好的鸡腿取出放入盘中,上面铺上1层剁椒;

5、烧锅开水,放入适当的盐和几滴油,将甜豆放入其中焯1下;

6、焯好的甜豆捞出备用;

7、再将鸡腿蒸上210分钟;

8、拿出来后将甜豆摆在旁边;

9、这样1道开胃又健康的美味就做好了。

家常菜做法大全温馨提示:1.先在鸡腿上划上几刀,放入调味料,并用手推拿帮助其入味,为了更好的入味,可以放入冰箱中冷藏2个小时以上;

2.蒸鸡腿前,先在水中放入适当的盐和几滴油,将配料菜---甜豆焯1下,固然可以按个人喜好选配其他的菜;

3.将腌好的鸡腿放入盘中,再在上面码层剁椒,1起蒸上210分钟;将焯过水的甜豆码放在蒸好的鸡腿旁边。

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