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芝士鸡肉吐司盅的做法

2018-11-07 18:32:44
芝士鸡肉吐司盅的做法 “芝士吐司盅,在我心里长草很久了~~~这次终于实施了,效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*) ~~~
原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的,这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~
但是担心我家那位不爱吃海鲜,而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~
虽然不是海鲜,但口味还真的很不赖~~~
没有海鲜,用一瓶【卤海鲜调味汁】搞定~~
不是海鲜,胜似海鲜~~” 食材明细 主料 吐司 12片 鸡腿 2个 马苏里拉芝士 110g 辅料 植物油 30g 姜 2片 小葱 3颗 生抽 2小勺 料酒 1小勺 卤海鲜调味汁 4小勺 水淀粉 10g 欧芹 2g 罗勒 2g 牛至叶 2g 其他 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤 1备好食材:吐司,鸡腿,芝士,小葱,老姜; 2芝士切碎,小葱切成葱花,老姜切碎,鸡腿去骨后洗净,切成肉丁; 3鸡肉同葱白,姜末混合后,调入适量料酒; 4调入适量生抽; 5调入适量【淘大】卤海鲜调味汁; 6再调入适量水淀粉; 7搅拌均匀,腌制片刻; 8吐司用模具刻出圆形,可用比吐司小一点的圆碗,但碗的边沿需锋利一点,不能用卷边的; 9刻好圆形的吐司片,用擀面杖上下左右擀一擀,这样吐司的延展性比较好,后面好操作; 10炒锅烧热,倒入适量植物油烧热; 11放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色; 12关火盛出,备用; 13将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里; 14将炒好的鸡丁放入,8分满; 15铺上芝士碎; 16撒上葱花; 17撒上欧芹,罗勒,牛至叶; 18烤箱上下火180度预热; 19将玛芬模具放在中层,烘烤18分钟左右; 20等待烤箱发出“叮”的提示音后,即可取出烤盘。
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